鉄板メニュー

神戸市中央区、三宮・三ノ宮・北野坂のディナーに名物グルメ神戸牛の鉄板焼きや
ラクレットチーズ、上ホルモン炒めがリーズナブルに楽しめる、
お好み焼き「おこのみぐりる 柔(じゅう)」。
女性オーナーが健康に気を使ってご用意するお料理は、
どこか優しくて安心するような味わい。
手間暇かけて丁寧に仕上げる一品は、あれもこれも、
ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。
お出しする内容は季節によって
さまざまに変わるので、
旬を感じながらお酒を片手に
ゆったりとお過ごしください。

明石ダコ
人気のホルモンは鮮度にこだわり、国産のものを仕入れています。溢れだす旨みをお楽しみください。
国産牛
国産牛を日替わりで
いろいろな部位を仕入れております。
きめ細やかなサシから旨味があふれ、
赤身の甘味と調和する
上品な味わいが特徴です。
芋豚
さつま芋中心の飼料で育てた芋豚。
旨味を逃さず閉じ込めるので
ジューシーな味わいです。
「必ず食べてほしい」すじこん
620

調理工程

三宮の「おこのみぐりる 柔(じゅう)」にご来店の際、
必ず食べていただきたいおすすめの一品が
「すじこん」です。
とにかくやわらかく煮込んだ大きな牛すじと、
牛の旨みと一番出汁を余すことなく染み込ませたこんにゃくは、
食べた瞬間に笑顔になるほどの美味しさ。
心がほっと落ち着くおふくろの味です。

黒毛和種ホルモン炒め
1,100

どれにするか迷ったら、
絶対の自信を持ってご用意する上ホルモン焼きを。
上質で新鮮なホルモンを、
オリジナルの怪味ソースで甘辛く仕上げました。
濃厚な味わいと上質な脂の香りが、後引く美味しさです。
赤ワインや日本酒など、
どんなお酒にもぴったり合う一品です。

ホルモン

柔のお好み焼きはこちら

他にも色々

明石タコ

海鮮MIX野菜炒め
2,200

厳選して仕入れた海鮮を、キャベツなどの
野菜と一緒に炒めてご提供します。
宗田カツオを使った一番出汁が
ほのかに香る、和風の回線鉄板料理です。

牛すじポン酢

黒毛和牛
やわらか牛すじポン炒め
1,100

「黒毛和牛のやわらか牛すじポン炒め」は、素材本来の
旨味を活かして、シンプルな味付けにしています。
日本酒や赤ワインとの相性が良く、この一品だけで
お酒のおかわりができるほどの美味しさです。

ラクレット

ラクレット
1,300

とろっとろのラクレットチーズをかけて焼き上げる鉄板料理。
具材はきのこなどの野菜かお肉からお選びいただけます。

黒毛和牛の焼きしゃぶ

黒毛和牛
焼きしゃぶ
100g 2,200円~

その時々の上質なものを厳選する国産黒毛和牛。
さっと焼きしゃぶにすることで
高まる肉の旨みと甘味をお楽しみください。

オムレツ

オムレツ
各580円~

ふわふわオムレツは女性に人気の一品。
中の具材は、納豆、スジ、チーズ、トマトの
全部で4種類。
お好みでお選びください。
食材があれば、他の具材でもできます。

調理シーン

とろ~り

しいたけステーキ
1本700円~

その大きさにも驚く国産ブランドしいたけ。まさに旨みの塊といえる超肉厚なしいたけは、鉄板で軽く塩焼きにするだけで絶品!濃厚な風味と香りが口の中いっぱいに広がります。ぜひ一度お試しください。

ラクレットチーズ

常連人気!

Teppan

とにかくやわらかい!

スペアリブ

手作りのスペアリブはお箸で切れるほどのやわらかさ。
日替わりメニューの中でも人気の一品で、
来店時のあればマストオーダーです。
お肉のうまみと、トマトソースが絡み合い、
白ワインと合わせるのがおすすめです。

ネギソースが抜群!

芋豚のねぎまみれ

その名の通りネギがたっぷりかかっており、
さっぱりとした風味が特徴です。
芋豚特有のジューシーな味わいを
是非お楽しみください。

のおすすめ料理はこちらでご紹介

お酒を合わせて楽しむ大人のひととき

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